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요즘 두바이 초콜릿이 유행하면서 중동 디저트들이 많이 유행하고 있는데요. 그중에 쿠나파라는 디저트는 먹고 싶어도 판매하는 곳을 찾기가 쉽지 않아 답답하셨죠? 유행하는 릴스만 하염없이 입맛 다시며 무슨 맛일까 궁금해하셨나요?
한국에서도 쿠나파를 맛볼 수 있는 아랍 레스토랑이 있습니다. 주로 요르단 레스토랑에서 쿠나파를 찾을 수 있으며, 대표적으로는 대전과 서울의 몇몇 카페에서 쿠나파를 맛볼 수 있습니다. 이번 포스팅에서는 쿠나파로 유명한 카페 몇군데를 소개해 드리겠습니다.
쿠나파가 유행인 만큼 금방 품절되는 카페가 대부분이라 하니 가시기 전에 꼭 전화로 확인하시길 바랍니다.
대전에서 쿠나파를 맛볼 수 있는 곳
Affection (어펙션)
- 주소: 대전 서구 도솔로 412번길 42 1층 (일요일 휴무)
- 전화: 0507-1492-5860
- 주차: 가능
- 추천 메뉴: 쿠나파, 어펙션 라떼
사마브루잉
- 주소: 대전 서구 사마 1길 14 1층 (월요일 휴무)
- 전화: 0507-1484-8860
- 주차: 인근 공영주차장 이용
- 추천 메뉴: 쿠나파, 아인슈페너, 흑임자 라떼
서울에서 쿠나파를 맛볼 수 있는 곳
모센즈 스위트 홍대 본점
- 주소: 서울 마포구 와우산로 15길 40 1층 102호
- 전화: 0507-1339-7354
- 주차: 불가
- 추천 메뉴: 쿠나파, 바클라바, 모센 라떼
모센즈 스위트 현대백화점 천호점
- 주소: 서울 강동구 천호대로 1005 현대백화점 지하 2층 (6/17 휴무, 백화점 운영에 따라 변경 가능)
- 전화: 0507-1484-8860
모센즈 스위트 대학로점
- 주소: 서울 종로구 동숭길 84-1 1층
- 전화: 0507-1354-0693
모센즈 스위트 성수점
- 주소: 서울 성동구 성수이로 7길 1 1층
- 전화: 0507-1369-7930
쿠나파의 대중화와 현대적 변형
쿠나파는 최근에서야 대중적으로 인기를 끌기 시작한 디저트로, 국내외에서 배송하는 곳을 찾기 어려운 상황입니다. 하지만, Fix Dessert Chocolatier의 'Can't Get Knafeh of It' 초콜릿, 일명 '두바이 초콜릿'의 속재료로 사용되며 현대적으로 재해석되고 있습니다. 또한, 애니메이션 '원피스'의 알라바스타 에피소드에서도 등장하며, 알라바스타 왕 네페르타리 코브라의 좋아하는 음식으로 묘사됩니다.
쿠나파란?
쿠나파(Kunapa)는 중동 및 남유럽과 동유럽 일부 지역에서 인기 있는 전통 디저트로, 카나안 지역에서 기원한 페이스트리 중 하나입니다. 특히 라마단 기간 동안 간식으로 즐길 수 있는 달콤한 디저트입니다. 쿠나파는 치즈, 견과류(특히 피스타치오), 시럽과 함께 제공되는 것이 특징입니다.
쿠나파의 역사
쿠나파는 아랍 세계에서 오랫동안 사랑받아온 음식으로, 우마이야드, 아바스, 파티미드 왕조 시절에도 기록이 남아있습니다. 이 전통적인 디저트는 팔레스타인을 대표하는 간식이기도 합니다. 특히 나블루스와 예루살렘의 쿠나파가 유명합니다.
쿠나파는 여러 가지 페이스트리와 함께 제공되지만, 특히 튀르키예의 전통 국수인 카다이프(kadaif)와 함께 나오는 쿠나파가 유명합니다. 또한, 튀르키예에서는 전통 아이스크림인 돈두르마(dondurma)와 함께 제공되기도 합니다.
쿠나파는 그 달콤한 맛과 다양한 변형으로 중동과 유럽뿐만 아니라 전 세계적으로 사랑받고 있는 디저트입니다. 다양한 카페와 레스토랑에서 그 진한 풍미를 즐겨보세요!